算是乡下人家年底最常吃的零嘴，待客哄娃少不了它。
红薯挖回家，洗洗干净，切块煮烂，再捣成泥，有的人家还会拌些糖，再倒入木模中压实成型，最后切成小条晒干。
晒干后的薯饸基本就能吃了，带着红薯自有的甜味，很有嚼劲，大人小孩都爱。